①黒姫ガーデンから、このような状態でお渡しします。この状態で３日間、冷蔵庫の中へ。

②３日経ちましたので、ビニール袋から出します。

③味噌を全て、水で洗い流します。（腹の中も全て）水気はキッチンペーパーで拭き取ります。

④両面焼きグリルで弱火・３分半ほどじっくりと焼きます。焦げやすいので気をつけましょう。

⑤お皿に乗せて、完成です！